¿Dónde está el agua?
La disponibilidad del agua es uno de los aspectos más curiosos de este recurso. Del total de agua dulce en el mundo, alrededor del 70% (68,1%) del agua disponible en el planeta es agua congelada, el 30% es agua...
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La huella hídrica del desperdicio de alimentos: ¿estamos tirando el agua a la basura?
El desperdicio de alimentos representa una oportunidad desaprovechada para alimentar a una población mundial cuyo número va en aumento. Desperdiciar y derrochar comida se ha convertido en una amenaza global, no sólo porque conduce a una menor disponibilidad de alimentos...
Entrevista a Anne-Marie Boulay
Anne-Marie Boulay es investigadora post-doctoral, experta en Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y huella hídrica. Actualmente es la representante canadiense para el desarrollo del estándar ISO Water Footprinting y Project Manager del proyecto WULCA, donde coordina la línea de...
Huella hídrica: lenguaje común para la gestión sostenible del agua
El pasado 13 de junio el Salón de Actos del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) acogió la jornada “Huella hídrica: indicador de eficiencia y sostenibilidad para una mejor gestión del agua”, un encuentro puntero en...
